Wildplukplanten uit de lente en hoe ermee te koken

Volume 1 van Wilder koken – Lentekruiden is een toegepaste botanie. Een flora voor praktische doeleinden, voornamelijk van culinaire aard. Dit eerste deel focust op 24 vaak voorkomende, relatief gemakkelijk te herkennen wilde planten die je vanaf de lente kan vinden.

Wilder koken – Lentekruiden is een praktische gids om inzicht te krijgen in hoe een wilde plant proeft, hoe je die kan verwerken en er meer en spannendere gerechten mee kan maken. Je leert planten uit de natuur kennen als volwaardige groente of kruid die je vanaf vandaag met zelfvertrouwen kan gebruiken in de keuken.

Handboek voor de thuisdrogist - KITCHEN LAB 

Van anti-katerthee, plasticine en snorrenwax tot wc-onstopper: KITCHEN LAB loodst je langs meer dan 100 haalbare recepten om de producten die je in en om je huis gebruikt in een handomdraai met ingrediënten uit tuin en keukenkast zelf te maken. Met natuurlijke producten, zonder additieven en met veel fun. Niets moeilijks aan. Je hebt echt alles in huis om het zelf te maken.

Zussen Natalie en Sarah Schrauwen kregen van thuis uit een stel groene vingers en een flinke dosis speel- en experimenteerlust mee. Samen maakten ze dit boek vol ecologische oplossingen voor dagelijkse producten.

24 x 17 cm
128 p, soft cover met flappen + 60 illustraties

Nederlandstalige uitgave

978-90-5856-530-3
€ 19,95